明森 宇治抹茶‧咖啡手作

台中市西區存中街161巷1號

04-23756262

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某個假日,和朋友相約聊天解悶,

隨性的在名片簿裡挑中了明森這間以"抹茶"冰淇淋獲得好口碑的庭園日式餐廳,

之前與吳小宇是趁著假期特地過來,一位難求的窘況讓我印象深刻,

因此這次學乖了,還是撥個電話預約訂位,果然節省不少時間。

 

下午三點,店裡還是滿滿的人潮,或許是因為這裡沒有限制客人用餐時間,

一杯咖啡、一份茶點,也許是消磨時光的好辦法,

睡到自然醒的我當然是中午還沒吃呀,

我跟阿桃點了明森的新餐點~拉麵系列,

 

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味噌拉麵(250元)附飲料,顧名思義就是噌湯頭的拉麵,採用梅花豬熬燉三小時,肉汁鮮美、柔軟,

再嚴選日本低鹽味噌,搭配大骨及鮮蔬再熬至八小時,不油膩,湯頭清香,

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蔬菜拉麵(250元)附飲料,採北海道昆布熬煮5小時的高湯底,清測的湯頭加上新鮮蔬菜煮出來的高湯,

蔬食著肯定會喜歡這種清甜,

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餐後一樣附上和菓子,建議退冰食用才能吃出箇中滋味,

 

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當然來這邊不能少了甜點,我們選了和風鬆餅,

採用日本原裝進口宇治抹茶粉、日本麵粉,無添加香料色素與防腐劑,

純手工現烤製作,搭配抹茶冰淇淋與紅豆,

其實另外還有紅茶口味的鬆餅,搭配的冰淇淋是水果和香蕉幕斯,喜歡的人可以選擇試吃,

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最後來份抹茶霜淇淋百匯,香純濃郁抹茶霜淇淋.配上京都豆腐味 搭上日本味黑豆,淋上黑糖蜜,

新鮮水果陪襯在旁,最近冬天的水果是草莓哩,感覺很奢華,

它的抹茶霜淇淋真的很棒,每次吃完都有想去日本的衝動,

不過這單純只是白日夢的想法,解嚵,來明森就對了。

 

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《食》明森 宇治抹茶‧咖啡手作<台中>

 

 

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