胖小瑜放輕鬆

明森 宇治抹茶‧咖啡手作

台中市西區存中街161巷1號

04-23756262

http://www.mstea.com.tw

某個假日，和朋友相約聊天解悶，

隨性的在名片簿裡挑中了明森這間以"抹茶"冰淇淋獲得好口碑的庭園日式餐廳，

之前與吳小宇是趁著假期特地過來，一位難求的窘況讓我印象深刻，

因此這次學乖了，還是撥個電話預約訂位，果然節省不少時間。

下午三點，店裡還是滿滿的人潮，或許是因為這裡沒有限制客人用餐時間，

一杯咖啡、一份茶點，也許是消磨時光的好辦法，

睡到自然醒的我當然是中午還沒吃呀，

我跟阿桃點了明森的新餐點~拉麵系列，

味噌拉麵(250元)附飲料，顧名思義就是味噌湯頭的拉麵，採用梅花豬熬燉三小時，肉汁鮮美、柔軟，

再嚴選日本低鹽味噌，搭配大骨及鮮蔬再熬至八小時，不油膩，湯頭清香，

蔬菜拉麵(250元)附飲料，採北海道昆布熬煮5小時的高湯底，清測的湯頭加上新鮮蔬菜煮出來的高湯，

蔬食著肯定會喜歡這種清甜，

餐後一樣附上和菓子，建議退冰食用才能吃出箇中滋味，

當然來這邊不能少了甜點，我們選了和風鬆餅，

採用日本原裝進口宇治抹茶粉、日本麵粉，無添加香料色素與防腐劑，

純手工現烤製作，搭配抹茶冰淇淋與紅豆，

其實另外還有紅茶口味的鬆餅，搭配的冰淇淋是水果和香蕉幕斯，喜歡的人可以選擇試吃，

最後來份抹茶霜淇淋百匯，香純濃郁抹茶霜淇淋.配上京都豆腐味 搭上日本味黑豆，淋上黑糖蜜，

新鮮水果陪襯在旁，最近冬天的水果是草莓哩，感覺很奢華，

它的抹茶霜淇淋真的很棒，每次吃完都有想去日本的衝動，

不過這單純只是白日夢的想法，解嚵，來明森就對了。

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《食》明森 宇治抹茶‧咖啡手作<台中>

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