胖小瑜放輕鬆

"折價卷"真是一種非常吸引人的行銷手法!

在報紙上剪了一張"無老鍋"的去骨肥牛肉免費兌換卷，

隨口揪了問誰要陪我去吃，想不到回應的人還不少，

與其說"兌換卷"有它獨到的魅力，但其實是"無老"打著"鼎王"這老字號的招牌吸引人，

不過"無老"和"鼎王"還是不同，"鼎王"以麻辣鍋聞名，

而"無老"卻是試圖以養生的理念來進攻消費者，

走進"無老"，中式的裝潢呈現出獨特的東方色彩，

裝飾的天燈在"庵"也見過，藝術空間營造出的用餐氣氛與"養生"的主題頗搭哩!

無論裝潢與餐具均是上上之選，

彷彿在對客人說著~茶與飯菜都備好了，請仔細品嘗這相傳百年的香醇美味~

而美味不必奢華，在處處留心的小細節裡可以看到"無老鍋"獨到的品味與用心，

接下來，沏壺茶，期待這場美食饗宴吧!

無老長生辣香鍋，就是所謂的中式養生鍋，以多種天然中藥材熬煮多時而成的湯頭，香辣、美味，

不需要任何沾料，食物入鍋燙熟即可食用，不僅保留食物完整原味，且口感佳，

為了開發這道中式養生鍋，鼎王創辦人多次走訪中國大陸內蒙、新疆尋找中藥材，

經過三年來不斷的研發，終於完成這道口味獨特的辣香鍋，

最特別的是，鍋底添加的是獨特的"麵包豆腐"、"薄片鴨血"，這些都是獨家技術引進的特殊食材，別家吃不到！

每桌都會提供數瓶乳白色如牛奶的高湯，

選用上等豬骨長時間所熬煮，再加入天然草本植物及珍貴中藥作搭配，

風味獨特，具有日式風味的細緻，湯頭味道十分濃郁，

紅湯與白湯所搭配的鴛鴦鍋，是中式藥補與日式食補的精髓，

豐富的膠原蛋白與能活絡氣血的滋補湯頭，

溫順的日式美顏白湯與辛香辣的養生辣香湯頭，綜合出絕妙的濃郁感與美味，

當然，無老鍋也提供與鼎王一樣的服務，鍋底是可以免費續加的，

粒粒分明白飯一樣好吃，

佐料種類較多，可依各人喜好搭配，

去骨肥牛肉上場，別懷疑，兌換卷招待的就是這麼一大盤，

小麥梅花香豬肉，鮮嫩不油膩，個人覺得口感較牛肉來的好，

魚餃，新鮮鱈魚製成，獨家餃皮號稱久煮不爛，不過我們沒讓它有"久煮"的機會就全數下肚了，

水晶餃，水晶皮是糯米製成，Q嫩彈牙~

低熱量雙捲(照燒杏鮑菇捲+虎皮豆捲)，杏鮑菇捲當下還真的吃不出來，個人是滿喜歡的，

日本北海道干貝滑，

所使用的是北海道干貝經烈陽曬乾後，形成味道濃郁的乾料，經調味與加工，將干貝製成滑漿，

外軟內Q，干貝的彈性刺激著味蕾，越嚼甜味越鮮明，

冰淇淋豆腐，不是冰淇淋，因為網路訂位所以招待每人一顆，

這種豆腐需要揉合製作，與一般板豆腐不同，服務生建議在退冰前趕快下鍋，

不過因為整鍋料實在太多，所以在熟了之後就不見蹤影，

所幸眼尖的我還找到完整的豆腐，滑嫩的口感有點像在吃熱的棉花糖，入口即化~

最後，服務生會送上一壺冰沙(當天是水蜜桃口味)，美好的饗宴到此畫下句點。

無老(公益店)

地址：台中市南屯區公益路二段74號

電話：(04)2319-1158，2319-1258

營業時間:
週一~週日AM11:00 ~ AM02:30

訂位網址：http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=303&rname=無老