這一餐又讓我等了一個半小時...

咱們"吳郭瑜"的三人小聚這次選在北澤,記得當天寒流剛來,

聚餐前一天打電話訂不到位子,索性殺到現場排隊候位,或許因為溫度驟降的因素,用餐人潮出乎意料的多,

不過咱們還是不願意改地點,不知道哪來的動力支持著我們等待下去,

其實也不是因為特別好吃,就只是一股"今天就是要吃到北澤"的信念呀....

 

 

 

北澤(公益店)

台中公益路二段136號

04-23209922

網址:http://www.sukiyaki.kitaro.tw/

 

 

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北澤在公益路的餐廳一級戰區也開了很多年,

每次一想到壽喜燒,第一家浮上腦海的一定是它(其實是我的資料庫也僅有此家),

北澤是採吃到飽的點餐方式,平日午餐329元、假日/平日晚餐399元,

用餐時間限制是一個半小時,另外再加一成服務費,

 

雖然是吃到飽,不過除了飲料與肉類主食是無限量供應外,

另外贈送前菜與甜點是一人一份,也就是說加點還要再付費,加點每道100元,

淺嚐即止,來這裡主要還是吃主餐的肉類啦,

前菜部分有三種選擇,蘆筍山藥、和風鴨胸沙拉、海味蘆筍沙拉,

 

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和風鴨胸沙拉~煙薰鴨胸肉與爽口的蘆筍沙拉搭配,淋上和風醬,

不是我的餐,口感如何還是得問吳阿桃了,

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海味蘆筍沙拉,海味在哪??應該是白色部分的龍蝦沙拉吧,

其實感覺還不賴,至少視覺上達到開胃效果,

 

再來就是鍋底啦,除了基本的招牌壽喜鍋外,

三人以上還附贈北海道昆布鍋/日本辣味增鍋二選一(單點每鍋200元),

我們選擇北海道昆布鍋,但是因為壽喜燒味道較濃郁,後來在喝湯時卻顯的味道有些淡,

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豆腐及腐皮是一開始就提供,想加點在點菜單上註記即可,

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火鍋的青菜是服務生推著"菜車"供應的,一方面避免浪費,一方面減少走動造成的空間不足,

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因為與樹太老屬同一集團,所以白飯等級相同,都是好吃的越光米白飯,

北澤提供四種肉品可選擇,

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安格斯無骨牛小排,

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紐西蘭低脂牛,

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胭脂牛肉,

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梅花豬肉,

我們比較喜歡的是安格斯無骨牛小排,後來又多叫了幾盤,

最後的甜點也是三擇一,分別是鮮果寒天、二重奏聖代、紅豆白玉湯,

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我的寒天,新鮮水果與果凍的清爽口感可以解膩,是北澤的熱門甜品,

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聖代是香濃霜淇淋加上捲心酥的搭配,

吃完是依整個滿足。

 

在北澤用餐雖然不是第一次了,但之前卻從未拿起相機紀錄,朋友問也較少介紹,

原因是因為其實週邊有些朋友對壽喜燒接受程度不高,

整體而言北澤算是不錯的壽喜燒專門店,

價格合理,肉品選擇上也較台中其它壽喜燒餐廳來的多,不過缺點是服務生態度不好,臉還滿臭的,

或許是因為客人太多疲累吧??

會選擇北澤還有一原因是停車方便,特約停車場就在對面,分店小北澤則位於另一戰區精明二街,

點餐與計費方式均相同,心動就去嘗試看看吧!

 

推薦 ♥ ♥ ♥ ♥ ♡

美味 ♥ ♥ ♥ ♥

價格 ♥ ♥ ♥ ♡

氣氛 ♥ ♥ ♥ ♡

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同場加映~壽喜燒完全美味‧教戰守澤

1.在鍋底加入洋蔥及蔥段後將醬汁煮開,騰出空間涮牛肉,牛肉七分熟、豬肉全熟。

2.將有雞蛋打到碗裡。

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3.加入七味粉與蔥花,伴勻調味,肉類沾取食用,口感特別滑嫩。

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4.另外如有烏龍麵可以加入火鍋烹煮30秒,特別推薦喔!

 

 

   

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