這篇延宕已久的聚餐記錄發生在年初,也就是以春酒為聚餐名義的部門聚會。

三月初,大夥嚷著要聚餐,在一番激烈票選下"鍋大爺"勝出了,

這次的主辦人鄭胚妮可是發揮她小心謹慎的功力,從比較優缺點到店家特殊地方沒有一個遺漏,

因為看到"鍋大爺"有著haagen dazs吃到飽的優勢,我也投了它一票。

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鍋大爺 蒙古火鍋(台中市政店)

台中市公益路二段256號

04-22582258

 

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一走進鍋大爺,看到冰櫃陳列的食材感覺很乾淨,用餐環境與一般自助式吃到飽相比的確優異許多,

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就座後白色餐具映照著店內綠色系的燈光,感覺滿清新的,不過這綠燈最後成了大夥拍照的障礙,

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一開始拿著空盤子繞了店裡一圈,發現這裡居然有"沙威瑪"的烤肉機,真酷~

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醬料的管理也很乾淨,

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 除了冷飲(果汁)供應外,茶包也是自行取用,

另外還有魯肉飯與滷味,全都要靠自己細心去發掘,整個過程有點像挖寶,

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這鴨血就是某人挖回來的成果,口感呢~因該還不賴,歷時久遠呀...

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拉回主題,來介紹一下鍋底,

鍋大爺打著蒙古麻辣火鍋的名號,

湯底分為兩種,一種是養生湯底,據說是64種純天然中藥材長時間熬煮而成,

而辣味湯底呢?

因為我們後來加湯時發現,原來這辣味湯底只是比養生湯底多加了幾味辛香料,

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湯頭雖然辣而不辛、麻而不嗆,但與"無老鍋"比較真的略遜一籌,

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肉品有霜降牛、梅花豬等,拍完後也就忘了,不過大致上來說品質不錯,

因為肉類是須跟服務人員點取,所以不像一些自助式餐廳已經被客人攪的稀巴爛,

這用起餐來,又加分許多,

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再來是火鍋料部分,

因為我真的不太會在自助式火鍋店夾火鍋料,所以這些大部分都是同桌的夥伴的的成果,

我勒~就負責拍照,

鍋大爺建議先將肉、豆類與丸子先放入烹煮,讓湯取其精華,

最後再放入瓜果、青菜,

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最後我們還放入雞絲麵,送一片牛肉,超滿足,

用餐完畢就是開始找尋甜點的時間,

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鍋大爺提供蛋糕、水果、甜點,種類很多,小朋友與大人來一樣可以吃的開心,

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尤其這棉花糖最吸引我注意,我喜歡棉花糖阿....

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棉花糖將與巧克力噴泉發生關係了,

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甜滋滋的火花,讓我超開心,

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再來就是鍋大爺獲得壓到性勝利的主因,冰淇淋無限取用,

但是我倒是小小失望了一下下,可能是開闔次數太多,冰淇淋並無想像中好吃,

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 意思一下的吃了兩球,也忘記自己是吃甚麼牌子,

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後來突發奇想的拿冰淇淋淋上巧克力,不賴~

 

 用餐完畢,當晚花費是399元加一成服務費,

感覺有點貴,可能成本都在甜點上吧,食材新鮮度還不賴,種類我想吃的其實不多,

雖然是吃到飽,如果是自助式399元實在不符合我的需求,

這時我又想到"迦南園"的平價與高親和力了,

沒吃過鍋大爺的人還是可以抽空過來聚聚,也許會有跟我不一樣的想法。

 

 

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