胖小瑜放輕鬆

話說花蓮扁食的名氣可是傳遍全台，咱們在地花蓮美女王珊珊當然不能免俗的帶我們來嚐嚐，

花蓮有名的扁食有兩家，戴記與液香，

兩間店的淵源其實就不用介紹了，上網搜尋一定會有一堆人告訴你，

姑且不討論哪家好吃，王珊珊就個人口味推薦了"戴記"，

戴記扁食

花蓮市中華路120號

網址：http://www.daiwa.url.tw/

扁食店裡當然就只賣"扁食"，戴記扁食一碗60元，在中南部生活的我們感覺這價格頗高，

但是到花蓮還是得吃看看"蔣經國先生"捧紅的扁食到底有多棒，

扁食的皮很薄，但也不至於軟爛，內餡的肉質細緻，湯頭清爽，

王珊珊說必須加上醋與辣油一起食用，這是她喜歡的味道，

不過我偏好原味，因為清爽的湯頭真的不需要太多的調味呢!!

至於"液香"，下次有機會再來吃看看這間觀光客必去的扁食店吧!

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吃完扁食填飽肚子後，珊珊帶我們去買名產，

回程要帶"公正包子"回家給珊珊媽媽吃，

適逢假日，排隊的人龍讓我們見識到公正包子滿點的人氣，

公正包子的價位就真的平易近人許多，

一籠籠的蒸餃與小籠包在熱氣逼人的蒸台上越疊越高，服務人員忙的不可開交，

終於輪到我們了，等了快半小時終於見的了傳說中的"公正肉包"，

雖然我已經吃飽，不過看到熱騰騰的包子像我招手，還是吃了幾顆，

小小的包子比傳統小籠包大一些，但皮是包子的厚麵皮，

咬一口湯汁溢出，但卻不至於皮肉分離，好吃耶~難怪這們多人等上幾十分排隊也要吃到。

公正街包子店(24hr)

花蓮市中正路199之2號(公正路口)

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最後珊珊的妹妹去幫我們買回了"中一豆花"，

起初我們真的懷疑，在珊珊家路口的豆花店真的有那麼出名嗎?

上網查一下，哈~還真的耶!

這一小碗的花生豆花一碗25元，

豆花口感綿密，是懷念的傳統豆花的味道，

中一豆花號稱不加石灰，是以洋菜跟地瓜粉製成，

花生是瑞穗來的，香軟可口，搭配豆花一起吃，美味!

中一豆花

花蓮市民權五街2號

03-8343302

營業時間：10:00~23:30