胖小瑜放輕鬆

六月~我的月份，所以聚餐不會有罪惡感，

但是因為下週要準備考證照，所以飯局幾乎都排在這週。

首映場是"屋馬燒肉町"，配合朋友下班時間，這次又是宵夜場，

剛好隔天休假，讓我又可以肆無忌憚的揮霍我的睡眠時間。

來介紹一下這次的餐廳~

屋馬燒肉町 umai

台中市南屯區文心路一段437-2號

電話：04-22583308

營業時間：17:00~01:00(平日)

               11:00~01:00(假日)

由於是平日宵夜時段，餐廳裡剩下沒幾桌客人，所以的諾大用餐空間裡顯的特別安靜，

不過反而讓我覺得服務品質的提升，

桌上的調味料，沒什麼特別啦，只是剛好在我手邊，就拍了下來，應該是醬油跟檸檬汁，

每桌會附上萵苣生菜、韓式泡菜、蔥花、檸檬片，這疊泡菜讓我想起"太郎燒肉"，不過還是"太郎"的泡菜好吃，

另外"屋馬燒肉町"所附的雞湯也是大家推薦的，我喜歡加點青蔥題味，很鮮美，

此次我們選擇點兩人份890元套餐，菜色已先規劃過，並附上白飯，

因為是三人用餐，所以另外加點了安格斯牛小排、豬梅花，另外再補白飯、飲料、甜點，

套餐白飯，上面灑上海苔芝麻粉，光吃就夠味，但飯我個人覺得偏軟(我吃硬不吃軟)，不過還可以接受，

套餐蘿蔓生菜沙拉，已先拌過再灑上起司粉，

套餐的"上選霜降牛"跟"呷片蔥鹽鴨"，中間用碟子裝的"蔥鹽"經過加熱後可用來沾鴨肉，

第一次嘗試烤"鴨肉"，味道出乎意料的融洽，特別讓我驚艷，

蔥鹽無骨雞腿肉，也是套餐裡的菜色，雞腿肉烤完後不乾澀，

大草蝦、日本帶子、一夜干柳葉魚，兩人份套餐裡的海鮮拼盤，

新鮮度夠，但是個人覺得肉類比較出色，

兩人份套餐裡的奶油大香菇，屬於菜單裡的"錫紙燒"，先用雞湯當底，加熱後奶油香味四溢，

套餐裡會附飲料，檸檬汁是招牌，據說很夠味，因為我怕酸所以將飲料換成"葡萄沙瓦"，

加點了安格斯牛小排與梅花豬，店裡的安格斯系列品質不錯，灑上玫瑰鹽後是味覺與口感上的雙重享受，

梅花豬，感覺品質很好，無論是牛肉或豬肉，怕膩的人可以加上生菜與泡菜夾著吃，

我超愛這道"香草豚"，已經先醃過的豬肉必須仔細燒烤，表面熟後就可趁肉還沒老時趕快食用，

口感阿~第一次覺得豬肉也可以那麼嫩，

蒜香奶油雞腿肉，不喜歡蔥的人可以選擇這一道，一樣有嫩嫩的無骨雞腿肉，

香草豚跟蒜香雞腿肉是店家招待，因為朋友是常客所以才能有如此待遇，

不過卻讓我邊吃邊碎碎念著要吃素一週才能抵掉這一餐的肉量，

最後的甜點，麻糬冰淇淋，QQ的麻糬皮加上香草冰淇淋，為這一頓大餐畫下句點，

吃完後覺得"屋馬燒肉町"的肉類品質實在不錯，無論是牛、雞、豬都很新鮮，

仔細看過單點的價格後，發現並沒有想像中貴，所以可以用物超所值形容喔!

服務人員也很熱心，不斷的詢問是否滿意(或許是當晚客人不多)，

值得一題的是，下吸式的排煙設備讓愛美的我們吃完居然一點油煙味都沒有，

享受美味時，不會再被油煙味薰的眼淚直流，下次我一定還會再來光顧!

延伸閱讀~屋馬燒肉町 安格斯牛肉套餐