胖小瑜放輕鬆

雖然朋友一致認為這間餐廳一定無法滿足我，或許是常常吃大餐給人的映像吧，

其實我想說的是~我也可以吃路邊攤，在夜市啃玉米的啦~

常常聽到他們極力推薦，不來吃吃看怎麼可以，

說真的，對於要自己夾菜的吃到飽餐廳已經很久沒接觸，

不是我有公主病，除了不想跟人擠在冷凍櫃前搶食的原因之外，

在印象中這種吃到飽餐廳通常是肉類品質差，且當你要吃時搶到的往往只有碎肉，

不過"大喜鍋"就讓我對這種平價的自助式吃到飽火鍋改觀。

大喜鍋

台中市西屯區青海路二段207號之18 B1(家樂福 B1)

04-24521008

大喜鍋位於青海路家樂福B1，用餐環境還滿舒適的，號稱有50多種新鮮食材，

但是其實我比較推薦的就是肉類吧，海鮮部分我沒多做嘗試，因為怕不新鮮，

一進門就可以看見一台切肉的機器，讓人覺得衛生安心，透明化作業的行銷手法的確可以吸引更多的人，

鍋底部分有麻辣、日式、泡菜、番茄可供選擇，我們選擇泡菜跟日式，

當天的滷味，鴨血跟豆腐，我覺得還OK，鴨血不夠嫩啦~還是"庵"的好吃，

據說有時還會有滷的蘿蔔，只是用餐當天沒有機會品嘗，

每個用餐的人都會拿到一個碟子，用來裝要下鍋的食材，

而且面對冷藏櫃，我發呆了一會兒，只裝了幾片肉和豆皮，其實不是東西看起來不好吃，是我不知怎麼下手，

第一輪的霜降豬肉，還不錯耶，肉品新鮮，且切的超薄，燙一下就可以吃，光是豬肉我就夾了很多次，

金針菇、玉米等青菜，賣相很好，有剛洗起來的新鮮感，

牛肉的樣子，不過我無法分辨是什麼牛，一樣片片分明，不會一整坨粘在一起，火鍋料也不錯，  

這盤好像是雪花牛，我夾了些蛤利在其中，不過仍以肉類居多，

因為肉品真的算超值吧，在相同性質的餐廳中"大喜鍋"是愛吃肉類的人必須要來嘗試的，

在預算的考量下，想吃肉就來這裡吧，一定不會讓你失望。