嘴裡的饞蟲作怪,許久沒跟朋友聚餐的我內心可是蠢蠢欲動,在MSN打上"誰要陪我吃晚餐",

揪了吳阿桃與郭佩佩一起成行,王小珊剛好從花蓮回來,四個人剛好來個小聚,

 

因為朋友大力推薦,我們選擇了部落客間評價很高的"米淇 風味火鍋",

米淇在台中有兩家分店,分別是青海店與忠明店,兩間風格大致相同,均是低調儉約路線,

其中較不同的大概就是甜點與飲料吧!

 

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米淇 風味鍋物 MiCH:Hotpot Restaurant

台中市西區忠明南路112-3號(忠明店)

營業時間:Mon~Thur 10:30~01:00

               Fri~Sun  10:30~02:00

 

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 忠明南路的米淇離公益路較近,雖然不太明顯,不過仔細找一定看的到,

店內全是以黑白色系為主,用餐空間讓人感覺很有質感,

訓練有素的服務生在點菜前會一一介紹他們的風味鍋,因為特別的湯底總讓人摸不透吧,

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首先是王珊珊與鍋佩佩的"海鮮粥底鍋",爲了證明真的有"粥",王珊珊特別撈起來讓我拍,

不過並沒有想像中濃稠,湯底味道偏淡,服務人員推薦肉品佐以風味醬,

但她還是要了沙茶與生辣椒,

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除了菜盤外,當然她的海鮮鍋是少不了海鮮啦,

雖然蛤蜊、雕魚片、鮮蚵看起來頗新鮮,但份量真的不多,

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珊珊搭配的肉類是雞肉,據說雞肉的厚實感與粥底較搭,

後來煮到最後發現那湯底真的很像海鮮粥的味道,清清淡淡的,

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勇於嘗試的我點了"水果鍋",王珊珊一臉"你不怕死喔"的表情,

服務生說這是季節限定的,聽說很多男生常點,

但水果鍋一上桌我就後悔了,酸甜的氣味朝我撲來,感覺是清爽啦,但內心怎麼有一絲絲不安,

水果鍋裡有柳橙、蘋果、奇異果,加上高麗菜與紅棗,研發這湯底的人到底在想什麼阿,

就這樣我抱著奇妙的心情接受了它,

水果鍋的菜盤多了木耳,搭配的菜也是會根據湯底做變化的,

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栗子,是我第一次在火鍋店吃到哩,因為需要久煮,所以早早就丟下鍋去,

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另外我選擇了服務生推薦的豬肉,其實豬肉涮完搭上風味醬還不賴啦,

只不過這要酸不酸、要鹹不鹹的水果湯底我真的無法單喝,

雖然一只維持在所謂90度C的美味溫度,但柳橙遇熱久煮後散發出的苦味讓我不敢領教,

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吳阿桃點了蒜頭雞肉鍋,蒜頭鍋的湯底有凍豆腐、米血、豆皮、豬肉片等,

而湯底裡是放山雞肉與蒜頭,這鍋的性質因該是養生的,口味較重,是大家一致覺得最好喝的湯底,

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另外主食部分有白飯、河粉、拉麵可選擇,

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值得一提的是這拉麵久煮不爛,很有嚼勁,我很喜歡,

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忠明店的飲料有三種選擇,咖啡、覆盆梅汁、熱花茶,不敢喝這些東西的阿桃只要了白開水,

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最後是我一值很期待的鬆餅,鬆餅是忠明店才有的,不過如果能有其他選擇的話會更好。

 

這一餐其實我們沒有吃很飽,吃完總覺得少了些什麼,

不過米淇的精緻的確是值得稱讚的,想吃點不同以往的鍋底的話,決不能錯過米淇。

 

推薦 ♥ ♥ ♥ ♡

美味 ♥ ♥ ♥ ♡

價格 ♥ ♥ ♥ 

氣氛 ♥ ♥ ♥ ♡

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  • mikal5112
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