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年前與郭佩佩相約吃飯,剛下班的她遞了一包餅乾給我,

仔細一看,不起眼的包裝裡裝著蘇打餅,只是讓人摸不著頭緒的是餅乾間白色的夾心,

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郭佩佩說這是手工蘇打餅,回到家拿了一片品嘗,蘇打餅厚實的口感讓我驚艷喔~

不同於市售餅乾的油膩,味道是古早味的單純,

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尤其是白色的夾心是市售蘇打餅乾少見的,夾在一起吃有獨特的香味與口感,

原來這間"建成珍餅行"已經有60年歷史,純手工的壓模製餅已經很少見,不過這也是餅乾好吃的原因吧,

有空到台中市,記得買幾包回去嚐嚐~

 

建成珍餅行

台中市興中街19號

04-22222806

 

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