胖小瑜放輕鬆

某次晚餐在一家牛肉麵店遇到一位客人，

在我點完餐後問我"這裡的牛肉麵好吃嗎?"，我只能笑笑的對他說"聽說還不錯!"，

隨即聽到他對著身旁的友人說"台中我到目前為止還找不到一間牛肉麵是好吃的"，

哇塞~超級自負的一個人呀!恐怕他對當天的用餐內容也不甚滿意吧~

崇尚"食物尊嚴論"的我真的爲他吃過的牛肉麵難過呀!

如果我是"牛肉麵"，眼淚肯定會把湯稀釋了。

其實以上均是廢話，因為每次吃牛肉麵時都會想到這個故事，所以順便說給大家聽聽~

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在工業區附近"牛肉麵店"真的很多，這家位於澄清醫院(中港路三段)對面的"牛盾食堂"是我最喜歡的，

門口大大的招牌不難找，這牛肉麵福利社的小牌子掛在門口，不用我說應該也知道他們家是專賣牛肉麵，

店內黑板掛著菜單，仔細一看單價不低，但吃過後對它的品質是讚不絕口，

首先來盤小菜~魯豆干、海帶、滷蛋，

對當天海帶很失望，因為太乾了，希望下次去不會再有這種情形，

台式泡菜，這裡的泡菜我覺得很酸，如果能平衡一下會更棒，如果可以接受酸的人可以嚐嚐，

重點來了，半筋半肉牛肉麵(140元)，

看看這牛肉可以說是入口極化，魯的超級好吃，

牛筋看起來很有彈性，咬下去很好入口，絲毫不會有咬不爛的情形發生，

再來是我的牛肉湯麵(60元)，再平凡不過了，但湯頭與麵體都是我喜歡的味道，

這麵真的很Q，雖然價格比一般牛肉湯麵貴上幾十塊，不過如果是喜歡的味道，花在多錢也甘願不是嗎?!

牛盾食堂是我近期吃過的牛肉麵裡最喜歡的，與大家分享，有空也去品嘗一下吧!

推薦 ♥ ♥ ♥ ♡

美味 ♥ ♥ ♥ ♥

價格 ♥ ♥ ♡

氣氛 ♥ ♥ ♡