對於七期的印象,除了豪宅林立之外,似乎也沒什麼可以值得多看一眼的地方,
BAFA 就這樣低調的位於在惠來路上,
要不是廣告布條斗大的字寫著"BAFA 有早餐了",我還真找不到,
由於路邊停車格將原本招牌擋住,仔細一找才發現這鮮紅色的燈箱,
穿過一旁的小徑,推門而入,落地窗投射近來的陽光在簡潔舒適的空間起了化學作用,
即便戶外的溫度讓人熱到發狂,但一進室內,
那溫暖與輕鬆氣氛馬上將心理的溫度降下,周圍的空氣也被感染,連呼吸都變的緩慢,
或許是經營者的用心,無非是對於顧客的熱忱,堅持咖啡的品質是不曾改變的,
BAFA為咖啡的四個要素~稠度(Body)、香氣(Aroma)、味道(Flavor)、回韻(After taste),
BAFA就是好咖啡~
在吧台內側,除了杯架上的高級瓷杯外,上方黑板寫著各種咖啡豆的介紹,
因為不同的季節會有不同價格,所以喜歡的話可以詢問店員,
值得一題的是,店內其實是沒有Meum的,
主要是爲了能與客人有充分溝通,了解客人需求,
相信這樣的方式可以讓對咖啡不是如此了解的客人,仍然可以喝到想喝的咖啡,
店內另外陳設了一個包廂,偌大的空間足以容納五六人,
三五好友在此相聚,喝著咖啡、看著書架上貼心準備的書籍,想必可以消磨一整個下午的時光。
原本是要來此吃早午餐,但是太晚離開公司到這裡時已過了早餐時間,
餐點部分也只供應捲餅,不過還是不減我們喝咖啡的興致,
BAFA的沙拉我好喜歡,胡麻醬與日式和風醬的搭配挑逗我的味蕾,加上杏仁片的香味,十分開胃,
主餐是煙燻雞肉捲餅,蛋餅裡夾著煙燻雞肉與沙拉,不知怎麼的,簡單的味道卻吃的很感動,
健康的地瓜不是當季的產物,吃起來口感較差,不過吃了還是會有飽足感,
最後以果醬優格做結尾,十足的健康取向,
來這裡的目的還是咖啡,吳小宇的焦糖瑪琪朵,快滿出來的奶泡飲用前先充分攪拌,
偷偷喝了一口,溫順的口感與蔓延在口中的香氣交織出幸福,
我點了蔓越梅拿鐵,蔓越梅不但沒有將咖啡香氣蓋掉,反而相輔相成,很特別,
最後,悠閒的我們非常榮幸的品嘗到BAFA招待的新作~摺疊幸福的滋味
內陷是綿密的冰淇淋與巧克力蛋糕,超厚實的內容與富層次的口感,說是幸福滋味也不為過,
吳小宇趁著我亂拍的時候在旁邊努力完成畫作,搶"鮮"公開嚕~
建議有興趣的朋友可以利用非假日的早餐時段來這裡吃早餐,因為除了人少外,早餐價格也比較優惠,
當然也是可以六日來,但是老闆娘說假日都是家庭較多,可能無法像我們這麼悠閒了~
BAFA CAFE'
台中市惠來路一段161號
04-22517701
用餐花絮~
其實我們當天遇到記者在採訪一位部落客,本來限定是用餐到三點,還是讓我們硬待到三點半,
除了目睹訪問過程外,還偷偷拍了記者大哥們的生財工具,這次的經驗真特別!
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